作為消費市場的主流趨勢，品牌年輕化已經成為眾多老字號的首要課題。老字號煥新不但要主動接觸年輕客群，更要主動擁抱新思路，探索品牌年輕化新模式。

  2021年7月21日，北京老字號協(xié)會幺鍇陪同北京聯合大學藝術學院師生一行40人來到北京天福號食品有限公司進行參觀交流。天福號總經理劉剛出席活動。

上圖為天福號總經理劉剛先生

座談會上，劉剛總經理與帶隊老師和同學們共同從企業(yè)視覺識別系統(tǒng)搭建、產品包裝色彩運用、包裝材質選擇、組合方式等多個角度進行討論。

天福號總經理劉剛表示，天福號與高等院校的合作將會是一項常態(tài)化，持續(xù)性的工作。一方面，校企聯合將為老字號吸引更多的年輕人才。另一方面，培育年輕消費群體也是天福號品牌未來推進的主要方向之一，未來5-10年，他們將成為市場的核心消費人群。同時，天福號將致力于同科研院校強強聯手，將多種研發(fā)成果向商品轉化，積極探索人才與產業(yè)深度融合模式，加速老字號煥發(fā)出年輕新活力。

天福號公司計劃部經理田影與品宣部經理鐘贊一同為師生們介紹天福號品牌發(fā)展歷史，感受中華老字號企業(yè)國家級非遺的精湛技藝作品。

據悉，此次國潮京品節(jié)之國潮新青年設計大賽由北京市商務局主辦，北京老字號協(xié)會承辦，北京聯合大學藝術學院、北京老字號品牌設計研究中心共同協(xié)辦。

此次參觀，作為大賽啟動的第一步，進一步深化了政府、協(xié)會、校企共同合作，借助學院專業(yè)人才優(yōu)勢，為實現企業(yè)高質量發(fā)展，為增進老字號經濟社會發(fā)展需要，增強企業(yè)核心競爭力奠定了良好基礎；另一方面進一步增強了學院學生們對老字號企業(yè)及食品行業(yè)的了解，進而激發(fā)學習、實踐熱情，校企培養(yǎng)高素質人才提供新方向，對增進老字號企業(yè)與專業(yè)院校合作探索新思路，對發(fā)展年輕消費群體市場起到重要意義。

品牌的快速的發(fā)展需要勇于創(chuàng)新，勇于探索。據悉，此次校企合作的主題將不受任何限制，開放性競賽，相信“新”“老”文化融合、碰撞，將激發(fā)起不一樣的火花。作為283歲的老字號，天福號正努力與時代接軌，擁抱年輕人，希望能與更多新文化、新文創(chuàng)有更多碰撞結合，令中華傳統(tǒng)飲食文化能夠在年輕人之間心口相傳。